Het is je misschien al opgevallen dat je nu meer afrekent voor een biertje op het terras
Heb jij al geprofiteerd van de opening van de terrassen? Voor het eerst in maanden kunnen we weer een drankje bestellen in de buitenlucht. Bij het afrekenen kan het alleen wel zijn dat je dieper in de buidel moet tasten en dit is waarom.
Prijsstijging
Veel terras-liefhebbers hebben de afgelopen weken gemerkt dat ze vooral voor drankjes een hoger bedrag moeten neertellen dan vroeger, voor de sluiting van de horeca. Voor bier heeft een fikse prijsstijging doorgemaakt. Niet alles daarvan komt echter bij de consument terecht.
Verlies compenseren
Sommige horecaondernemers hebben de prijzen omhoog geschroefd om het grote verlies van 2020 en 2021 een beetje te compenseren. Maar ook leveranciers hebben de afgelopen maanden te kampen gehad met financiële zorgen. Veel grote brouwerijen hebben daarom zelf hun tarieven hoger gelegd.
Niet doorgerekend
De hogere bierprijs wordt niet altijd (helemaal) doorgerekend aan de klant. “Veel horecaondernemers zijn van mening dat de coronarekening niet bij gasten terecht moet komen”, vertelt een woordvoeder van Koninklijke Horeca Nederland aan RTL Nieuws.
Fooi
Het gevolg daarvan is wel dat de horeca zelf meer betaalt voor het inkopen van het bier dan vroeger en nu een kleinere marge heeft. Oftewel: minder winst, na maandenlange stilstand. Als je het kunt missen, vergeet dan ook vooral niet een fooitje mee te geven als je neerstrijkt op het terras.
Lees ook: Gunstige cijfers: versoepelingen woensdag gaan waarschijnlijk door
Bron: Max Vandaag | Beeld: Pexels