Het levert namelijk ook veel nadelen op
Het bedrag dat melkveehouders betaald krijgen voor 100 liter melk, is nog nooit zo hoog geweest. Toch zijn ze niet blij, omdat ze ook te maken krijgen met steeds meer en steeds hogere kosten.
Extra stijging door de oorlog
In Nederland zijn er ongeveer 15.000 melkveehouders. Waar ze zes jaar geleden nog maar 25 euro betaald kregen voor 100 liter melk, ligt die prijs inmiddels juist historisch hoog. Voor 100 liter melk krijgen ze sinds deze week 52,50 overgemaakt. Volgens ZuivelNL, de brancheorganisatie voor melkveehouders, komt die prijs niet als een verrassing. “De melkprijs stijgt al sinds medio vorig jaar en dat effect wordt nu versterkt door de oorlog in Oekraïne”, aldus woordvoerder Martin Valstar. “De wereldwijde melkproductie kan de consumentenvraag gewoon niet bijhouden. Jaarlijks stijgt de vraag met 1 à 2 procent, maar de productie blijft achter.”
Minder productie
Er zijn meerdere redenen voor het achterblijven van de productie. “Ook dit seizoen zien we dat de weersomstandigheden tegenvallen, bijvoorbeeld op het zuidelijk halfrond. Maar ook Ierland kende een slecht voorjaar, en Ierland is een belangrijke producent in de EU. Als het droog of koud weer is, heeft dat effect op de groei van het gras en dus op de kwaliteit van het voer. En dat beïnvloedt het aantal liters dat een koe dagelijks geeft”, aldus Valstar. Daarnaast werd de melkproductie in de VS geremd door de hoge veevoerprijzen en speelt de oorlog in Oekraïne een grote rol. “Daardoor neemt de inflatie toe, waardoor de kosten op de boerderij enorm toenemen.”
Veel extra kosten
Toch zijn de melkveehouders niet blij, omdat ze te maken krijgen met veel verschillende kosten. Nils den Besten, een melkveehouder uit Brandwijk, zei tegen het NOS Radio 1 Journaal: “Nee, qua geld loop ik niet binnen. Die goeie prijs hebben we ontzettend hard nodig. Want de kosten rijzen de pan uit momenteel. Energie, diesel, kosten om de koeien te voeren, want de graanprijs stijgt ook enorm. Met die hoge melkprijs kunnen we best boeren hoor, maar het is ook absoluut noodzakelijk.”
Melk duurder in de supermarkt
De hoge prijzen hebben voor ons als consumenten ook gevolgen. “De hogere prijzen die aan ons moeten worden betaald, zullen de supers ongetwijfeld doorberekenen aan de klanten. Ze gaan het vast niet uit eigen zak betalen”, aldus Den Besten. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de overkoepelende organisatie voor supermarkten, heeft daarop gereageerd. “Wij gaan als branchevereniging niet over contracten, dat is onderdeel van de directe afspraken tussen leverancier en afnemer”, aldus de woordvoerder. Van verschillende supermarkten, waaronder marktleider Albert Heijn, is nog geen reactie verschenen.
Lees ook: Om deze reden moet je eens wat melk voor je huisplanten bewaren
Bron: NOS | Beeld: Unsplash, Angelina Litvin