Is fruit uit blik gezond of niet?

Makkelijker kan het niet: fruit uit blik. Je hoeft geen grote stukken fruit te kopen, ze te schillen en in stukken te snijden, en het is veel langer houdbaar dan vers fruit. Maar hoe gezond is fruit in blik eigenlijk en heb je er echt iets aan? Bevat fruit in blik net zoveel vitaminen als vers fruit, of lossen vitaminen op door het inblikken van fruit?

Is fruit in blik net zo gezond als vers fruit?

Fruit

Fruit is gezond, dat weten we allemaal. Het bevat veel vitamines en is meestal caloriearm. Bovendien bevat fruit veel gezonde voedingsvezels die je spijsvertering bevorderen. Het wordt aanbevolen om elke dag 200 gram fruit te eten, wat ongeveer hetzelfde is als twee stukken fruit. Door alle gezonde vitamines verlaagt het consumeren van fruit het risico op ziektes zoals diabetes en kanker. De nadruk ligt op vers fruit en niet op smoothies of sappen. Waarom?