We leggen uit hoe het zit
Iedereen houdt wel van een goede tosti op z’n tijd. Het is nu eenmaal net wat lekkerder dan een gewoon broodje met kaas en ham. Een beetje ketchup of curry erbij en je hebt een lunch om van te smullen. Maar hoe zit het nou eigenlijk: is een tosti echt ongezonder dan een gewone boterham met kaas en ham, of is dat slechts een fabeltje?
Associatie
Oké, laten we maar meteen met de deur in huis vallen: is een tosti ongezonder dan een gewone boterham? Velen denken meestal dat een tosti ongezonder is dan een normale boterham en ham en kaas. Maar is dat wel zo?
De associatie met ‘ongezond’ komt vooral door de gesmolten kaas bij een tosti. Deze lijkt namelijk een stuk vettiger dan bij een gewone boterham.
Is een tosti ongezonder?
Maar klopt het ook daadwerkelijk dat een tosti vetter en dus ongezonder is dan een gewone boterham met ham en kaas? Het Voedingscentrum weet ons het volgende te vertellen: “Een tosti bevat niet meer calorieën dan een dubbele boterham met (ham en) kaas. Het toasten verandert niets aan het aantal calorieën of de hoeveelheid voedingsstoffen.” Aha! Een tosti is dus zeker niet ‘ongezonder’ dan een normale boterham. Weten we dat ook weer!
Houd hier rekening mee
Toch is er nog wel iets om rekening mee te houden. De conclusie van Het Voedingscentrum is namelijk gebaseerd op exact dezelfde ingrediënten. Besmeer jij je tosti dus aan de buitenkant met roomboter of vind je het ook lekker om je tosti daarna nog in de ketchup of curry te dippen? Dan is de kans groot dat je tosti een stuk ongezonder is dan een normale boterham met ham en kaas. Houd dat dus goed in je achterhoofd!
Lees ook: Hierdoor wordt je intoleranter voor lactose naarmate je ouder wordt
Bron: Kookfans | Beeld: Adobe Stock