Stoofpot
Sarah’s favoriete gerecht om valwild in te verwerken is een stoofpot. Ze kijkt altijd erg uit naar de winterse maaltijd. Ze maakt dan een stevige stoofpot van hert of konijn. Dit is voor veel mensen al te ver buiten hun comfortzone, maar voor Sarah is niks te gek. Ze eet zelfs ratten die ze langs de weg vindt.
Hoe ratten smaken? Sarah zegt dat ze bijna hetzelfde smaken als eekhoorns: mild en zoet. Het smaakt volgens haar naar kip, maar dan lekkerder. Eén van haar favoriete stukken vlees is duif. Dit schijnt te smaken naar een hele goede biefstuk, maar dan malser. Sarah gebruikt niet alleen het vlees van het valwild dat ze naast de weg vindt, ook de rest van het dier heeft een nut.
Benieuwd wat ze met de botten doet? Lees snel verder!