Transvetten: een verband met het risico op Alzheimer
In hun streven om de ziekte van Alzheimer te begrijpen, onderzoeken onderzoekers de mogelijke verbanden tussen voeding en cognitieve gezondheid, waarbij transvetten een belangrijk aandachtspunt zijn. Dit artikel gaat in op de genuanceerde relatie tussen transvetten en het verhoogde risico op Alzheimer.
Transvetten begrijpen
Transvetten, kunstmatige vetten die afkomstig zijn van hydrogenatie, worden voornamelijk aangetroffen in gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die worden gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Hoewel ze in verband worden gebracht met cardiovasculaire problemen, richten recente onderzoeken zich op hun mogelijke rol in het verhogen van het risico op Alzheimer.
- Inflammatie en oxidatieve stress: Transvetten, kunstmatige vetten die afkomstig zijn van hydrogenatie, zitten vooral in gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die worden gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Hoewel ze in verband worden gebracht met cardiovasculaire problemen, richten recente onderzoeken zich op hun mogelijke rol in het verhogen van het risico op Alzheimer.
- Storing bloed-hersenbarrière: Er zijn aanwijzingen dat transvetten de bloed-hersenbarrière kunnen aantasten, waardoor schadelijke stoffen gemakkelijker kunnen binnendringen.
- Invloed op het cholesterolgehalte: Doordat transvetten het LDL-cholesterol verhogen en het HDL-cholesterol verlagen, vormen ze een dubbele bedreiging voor de gezondheid van hart en bloedvaten en de cognitieve functie.
Nieuwsgierig naar de voedingsmiddelen die kunnen bijdragen aan het risico op Alzheimer? Klik naar de volgende pagina voor een diepgaand onderzoek!
Pagina 1 van 2
.DISCLAIMER: De resultaten en de invloed van voedingsveranderingen op het risico op Alzheimer kunnen per persoon verschillen. De informatie in dit artikel is alleen bedoeld voor informatieve doeleinden en is geen vervanging voor professioneel medisch advies.