Betere smaak
Gewoonlijk wassen we een komkommer en snijden hem dan gewoon in stukjes. Er is blijkbaar echter nog een stap die je moet doen voordat je je stukjes komkommer serveert. Blijkbaar worden komkommers lekkerder als je ze eerst plet. Dit doe je door met de zijkant van een mes op de groente te drukken. Naast het feit dat het beter smaakt door het te pletten, zal de groente ook andere smaken beter opnemen. Daarnaast zul je het verschil proeven, als je het aan een salade toevoegt. De groente neemt de dressing bijvoorbeeld veel beter op.
Dit is hoe je de komkommer plet
De beste manier om de komkommer te ‘pletten’? Het beste is om de groente eerst in een paar stukken te snijden. Druk er dan op met een groot mes (platte kant) en plet de stukjes. Net zoals je bijvoorbeeld knoflook plet. En nee, de komkommer moet niet zo plat als een dubbeltje worden geplet, maar gewoon zachtjes. Klaar? Dan kun je hem in stukjes snijden en opeten!
Bron: KookFans