Moet je meer zout eten als het buiten warm is?

Je hebt het advies vast wel eens gehoord; met warm weer wordt je vaak geadviseerd om meer zout te eten. Een bouillonnetje tijdens een hittegolf, we hebben het allemaal wel eens gedaan. Want, met warm weer verlies je veel vocht en zout houdt vocht vast. Lijkt een waterdichte redenering, maar is dat wel echt zo?

Zweten
Grote onzin, aldus het Voedingscentrum. Als je een gezond en gevarieerd voedingspatroon aanhoudt, heb je absoluut geen extra zout nodig. Want hoewel zout vocht vasthoudt, heb je niet méér zout nodig als je veel transpireert omdat het snikheet is. “Wie veel en lang zweet, verliest meer zout. Maar als je verder gewoon eet, wordt dat verlies vanzelf weer aangevuld,” weet een woordvoerder van het Voedingscentrum. Je hebt dus geen extra zout nodig; noch na het sporten, noch na warm weer.

Zes gram zout
De hoeveelheid zout die in ons voedsel zit is voor ons ruim voldoende. Je moet juist oppassen dat je niet teveel zout eet, dus rustig aan met het zoutvaatje. Voor volwassenen geldt het advies om niet meer dan zes gram toegevoegd zout per dag te eten. En daar zit je al snel op, aangezien bijna al ons voedsel zout bevat.  Door minder zout te gebruiken, verklein je het risico op ziektes. Een teveel aan zout verhoogt namelijk het risico op een verhoogde bloeddruk, hart- en vaatziekten en nierziekten.

Bron: Margriet | Beeld: Unsplash