Goed om te weten!
Hooikoorts kan flink roet in het eten gooien tijdens het mooie zomer- of lenteweer. Gelukkig zijn er natuurlijke manieren om de symptomen te verlichten. Deze vijf voedingsmiddelen kunnen je helpen om hooikoortsklachten te verminderen, zodat je weer volop van dit seizoen kunt genieten.
Pollen
Hooikoorts is een allergische reactie op pollen. Pollen vieren hoogtij in de lente, maar dit jaar werd er al in februari een hoog aantal pollen in de lucht gemeten. Mensen met hooikoorts ervaren klachten omdat hun lichaam in de verdediging gaat tegen pollen. Volgens gezondheidsconsulente Martine Prenen ‘ontspoort’ je immuunsysteem. Door middel van gezonde voeding kun je je immuunsysteem ondersteunen en zo de allergische reactie verzachten.
Vermijden
Volgens Prenen is het belangrijk om gezond te eten als je last hebt van hooikoorts. Ze zegt dat je sommige voedingsmiddelen beter kunt vermijden, zoals suiker, alcohol, koffie, koemelkproducten en veel bewerkt voedsel. Maar wat kun je dan wel eten?
Ui
Prenen raadt af om veel peper en zout of mosterd te gebruiken. Je kunt je eten echter wél op smaak brengen met ui. In ui zit het stofje quercetine, dat het immuunsysteem stimuleert. Daarnaast houdt quercetine de aanmaak van histamines tegen, het stofje dat allergische reacties uitlokt.
Zuurkool
Gezonde darmen hebben invloed op je hele lichaam. Daarom is het belangrijk om probiotisch eten te consumeren zoals zuurkool. In zuurkool zitten veel gezonde bacteriën die je darmen een handje helpen. Als je darmen goed hun werk kunnen doen, zal je immuunsysteem hier veel voordeel van hebben.
Ananas
Ananas bevat het enzym bromelaïne. Dit enzym vermindert zwellingen in de neus en luchtwegontstekingen naar aanleiding van allergische reacties. Ideaal dus, als je last hebt van hooikoorts. Prik gerust een paar stukjes ananas of doe wat door een smoothie.
Kurkuma
Hoewel je specerijen als peper, zout, mosterd en kerrie moet laten staan, is kurkuma wel een ideale smaakmaker als je hooikoorts hebt. Kurkuma bevat curcumine, een antioxidant dat histamines blokkeert. Hierdoor heb je dus minder last van allergische reacties.
Tonijn
En als laatste: tonijn. Deze vette vis zit vol omega 3-vetzuren die werken als ontstekingsremmers. Mensen die veel omega 3 eten, hebben vaak minder last van hun allergieën. Lust je geen tonijn of ben je vegetariër? Walnoten bevatten ook veel omega 3.
Lees ook: Familie Mark Gillis geeft gezondheidsupdate: ‘De vooruitzichten zijn goed’
Bron: Kookfans | Beeld: Pexels