Zoethout heeft geneeskrachtige werking

Zoethout is vooral bekend als een van de belangrijkste ingrediënten van drop, het gaat dan specifiek om het sap van zoethout. In het Engels heet het “liquorice” en betekent zowel zoethout als drop. In Vlaanderen noemen ze het weer anders, daar heet het kalissehout of kalisse.

Het is de wortel van een boom die in het Latijn Glycyrrhiza glabra heet en het sap van zoethout heet glycyrrhizinezuur. Omdat deze stof de bloeddruk verhoogd is het niet aan te raden om er teveel van te eten. Vooral mensen met nierproblemen moeten het eigenlijk niet eten.

De stof glycyrrhizine is verwant aan cortisol en de beide stoffen versterken elkaar. Wanneer mensen te weinig cortisol aanmaken wordt hen soms zoethout voorgeschreven en in China wordt het bijvoorbeeld ook tegen de ziekte van Addison gebruikt. De ziekte van Addison is een zeer zeldzame afwijking van de bijnieren. Lees op de volgende pagina tegen welke ziektes het nog meer effectief werkt!