De meningen over de smaak van de pit zijn wel wat verdeeld, niet iedereen is er weg van. Je zou ze eventueel kunnen zoeten met natuurlijke zoetmakers zoals kaneel, vanille of bijvoorbeeld stevia. Je kunt ze ook gebruiken om mee te bakken, ze zijn ideaal om te verwerken in allerlei bakproducten.
Hoe kun je de avocadopit gebruiken om hem op te eten?
Het is de bedoeling dat je de pit verwijdert en dat je hem schoonmaakt in warm water. Hij kan plakkerig zijn, maar door hem goed te wassen heb je daar geen last meer, waardoor je hem vervolgens makkelijker kunt in vier stukken snijden. Het is wel heel erg handig als je een blender hebt, want dan kun je er poeder van maken. Dit raden we jullie van harte aan, het is immers ook de makkelijkste manier om het poeder vervolgens in voedingsmiddelen te kunnen verwerken. Je kunt de pitten dan heel makkelijk gebruiken in bijvoorbeeld smoothies, voor in je yoghurt of voor in je muesli of voor in salades bijvoorbeeld.
Pagina 2/2