Wat zijn E-nummers nu eigenlijk?
Het zijn chemische toegevoegde hulpstoffen die zijn goedgekeurd door de EU voor het gebruik ervan in voedingsmiddelen. Het zijn toevoegingen aan voedingsmiddelen om de specifieke eigenschappen aan te passen. Dan moet je denken aan voedingszuren, conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Je eten gaat er hierdoor mooier uitzien, het wordt bijvoorbeeld ook langer houdbaar en is sterker.
De bijwerkingen van E621
Veel mensen verklaren o.a. last te hebben van duizeligheid, hartkloppingen, buikpijn, hoofdpijn, eczeem, astma, slapeloosheid, allergieën, hyperactiviteit en een hoge bloeddruk te ondervinden door het binnen krijgen van E621.
Je kunt E621 wel vermijden. Als je zo min mogelijk mononatriumglutamaat binnen wilt krijgen, dan kunnen we je adviseren om zoveel mogelijk producten waarop ‘E621, mononatriumglutamaat en MSG’ staat niet te gebruiken. Helaas zijn dat er zoals aangegeven nogal wat.
Hartige levensmiddelen bevatten bijna allemaal E621, dan heb je het letterlijk over duizenden verschillende producten. Je kunt daarom het beste zoveel mogelijk biologische producten eten en het beste je groenten en fruit kopen bij de biologische boer uit de regio. Het meest ideale is als je de supermarkt zoveel mogelijk kunt vermijden, maar dat is niet altijd haalbaar. Het is maar net hoe belangrijk je het zelf vindt.
Pagina 2/2