Wokken
Is stomen niets voor jou? Dan kun je altijd je eten nog wokken. In zo’n grote wokpan past ook nog eens heel veel, ideaal!
Snel dichtschroeien
Ook bij het trekken van vlees en vis gaan veel vitamines verloren in het kookvocht. Dit kun je voorkomen door de buitenkant zo snel mogelijk dicht te schroeien. Op deze manier komt er minder vocht vrij en behoud je de meeste vitamines en mineralen.
Snel opeten
Is je gezonde maaltijd na al dat snelle wassen, stomen, wokken en snelle dichtschroeien eindelijk klaar? Hoe langer je alles laat staan, hoe meer vitamines je gerecht verliest. Eet het dan zo snel mogelijk op (al heb je vast al wel genoeg honger!). Geniet ervan!
Pagina 2/2
Lees ook: 10 tips om budgetproof én gezond te eten
Bron: Margriet | Beeld: Unsplash
1 2