De meest lastige klant
De gevreesde klant bij Luby’s was 89-jarige Tweede Wereldoorlog-veteraan Walter “Buck” Swords. Vanwege zijn korte lontje en onaangename karakter wilde het personeel hem het liefst vermijden. Buck kwam al jaren elke dag bij Luby’s voor de lunch. In die tijd had hij een behoorlijk negatieve reputatie opgebouwd bij het personeel. Na een tijdje wilde niemand hem meer bedienen.
Salazar was daarop de uitzondering: alleen zij kon het nog aan om Buck’s bestelling op te nemen.