Heerlijk wat teentjes knoflook in je eten!

De meeste gerechten zijn niet compleet zonder een lading knoflook. Ze geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar ook geeft het een sterke geur af helaas. Inmiddels weten vele mensen al dat zelfs een flinke poetsbeurt of wat kauwgom niet werkt tegen de onaangename geur.

Door het eten van knoflook, komt er een soort enzym vrij dat allylmethylsulfide heet. Door het zwavelzuur wat erin zit, kan het wel 24 uur blijven hangen. Het gas dat vrijkomt wordt deels opgenomen in het bloed, waarna het naar de longen wordt vervoerd. Uiteindelijk laat het zich daar los. De geur verspreid zich als het ware door je hele lichaam. Citroensap, kauwgom met citroensmaak of een glas water met citroen, helpt een beetje tegen de geur. Ook helpt het eten van een appel tegen de geur. En anders wacht je toch gewoon even tot alles compleet je lichaam heeft verlaten!