Aha!
Een houten snijplank is een favoriet in veel keukens, maar het onderhoud kan een uitdaging zijn. Met deze tips blijft je plank schoon en in uitstekende staat.
Handwas
Het is geen goed idee om je houten snijplank in de vaatwasser te stoppen. Hout neemt vocht op, wat het misschien een broedplaats voor bacteriën lijkt te maken. Maar geen paniek: hout heeft een zelfreinigende werking en kan bacteriën effectief bestrijden. Het schoonmaken met de hand is dus de beste optie.
Houten snijplanken hebben weliswaar zelfreinigende eigenschappen, maar dat betekent niet dat je ze niet moet schoonmaken. Na gebruik moeten de snijplank goed gewassen worden met heet water en afwasmiddel, en vervolgens grondig gedroogd. Door het langdurig in water te laten liggen, kan de snijplank gaan kromtrekken. Let dus op dat je hem direct na gebruik goed onderhoudt.
Nare geur
Krijgt je houten snijplank een onaangename geur na regelmatig gebruik? Dit kun je eenvoudig verhelpen door een mengsel van gelijke delen azijn en water te gebruiken. Wrijf de plank ermee in; dit verwijdert niet alleen geurtjes, maar helpt ook bij het doden van bacteriën zoals salmonella.
Baking soda is ideaal voor het reinigen van je snijplank. Meng het met wat water, breng het aan op de plank en laat het even intrekken. Spoel daarna goed af met heet water. Dit zorgt ervoor dat geurtjes verdwijnen, bacteriën worden geëlimineerd en vet wordt opgelost.
Lees ook: Aha: vergeet déze dingen niet tijdens je schoonmaakronde
Bron: Margriet | Beeld: Adobe Stock